De Baiaanse cultuur staat open voor andere culturen en is gekenmerkt door een eenvoudige en nederige “alegria”.

 

Diversiteit
De Baiaanse cultuur is een bonte mengeling van elementen uit de Afrikaanse, de Portuguese en de Indiaanse cultuur. Ze is een product van aanpassingsvermogen aan het nieuwe dat zich steeds aandiende.

De christelijke waarden zijn het sterkst aanwezig, maar zijn verweven met de traditie van de Orixás, de Afrikaanse goddelijke krachten of de elementen van de natuur. De nadruk op individualiteit is opvallend en wordt uitgedrukt in een gezegde – “Een Baiaan wordt niet geboren, hij treedt op”.

 

 

Capoeira
De capoeira is een mystieke danskunst en een broederlijke ontmoeting tussen mensen die zich identificeren met een eenvoudige levensstijl.
Met de eenvoudige geluiden geproduceerd door handgeklap en een instrument met slechts één snaar zingen ze liederen over het gewone dagelijkse leven waarin vooral de klankkleur van de stem van belang is.

 

Muziek
Traditioneel gekend als de samba, kent de Baiaanse muziek verschillende ritmes die doorspekt zijn met sensualiteit en verering in liederen en dans.

Met eenvoudige melodieën en sterke ritmes door handgeklap leidt de muziek het lichaam naar een kunst die de gevestigde waarden in vraag stelt.

 

 

 

 

 

Voedsel
De Baiaanse keuken is gekenmerkt door het gebruik van allerlei soorte meel, afrikaanse ingredienten, mais, bonen en vis.

Omwille van het slavenverleden bestaan er heel wat éénpansgerechten zoals de moqueca, xinxim en de feijoada. Verder zijn ook gekend de acarajé en de abará die op straat verkocht worden.

 

Carnaval
Dansen op straat, zingen met luide stem en meedoen met een enorme menigte met heel veel “alegria”, dàt is carnaval in Salvador da Bahia. De Baianen vieren met vrienden en vriendinnen en zijn bereid om alle hindernissen van verdriet en lijden te overbruggen.